わりとパレオな生活

進化医学をベースに、アンチエイジング、健康的なカラダ作りのための習慣作り

【レシピ】海苔とキムチのサラダ。これキャベツひと玉いける。

 

 

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今回のレシピは、ダイエット中、リバウンド防止に、特におススメ!

 

食材は、とても手に入れやすいものなのばかりなので、お試しいただきやすいのでは。

 

主な食材は、キャベツ(葉物野菜)、海苔、キムチ。

 

葉物野菜は、カロリーに対する栄養価が高く、食物繊維も豊富なので、健康的な身体作り、アンチエイジング、ダイエットに欠かせない食材。1日の摂取量を増やしていけば、どんどん健康に近づいていく。

 

海苔も低カロリーで、食物繊維が豊富。100g中に36gも含まれてます。100gも食べれないけど、食物繊維を摂るために効率はいい。

 

ちなみに、海苔に含まれている食物繊維は、すべて水溶性。水溶性食物繊維は、糖質の消化吸収を緩やかにして血糖値の急上昇を防いでくれたり、余分な脂質を吸着して輩出してくれる性質を持ってるので、積極的に取り入れたい。

 

キムチは、言わずと知れた発酵食品。腸内環境の整備にとても役立ちますし、発酵食品はいろいろな種類を食べて、腸内細菌を増やしましょう!

 

 

 

では、さっそく簡単レシピ。

 

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【食材】

キャベツ       半玉

キムチ     150g(お好みで)

海苔      全型2〜3枚 (お好みで)

オリーブオイル    大さじ1

(ゴマ油でも可)
 

 

【工程】

1.キャベツを細切り又は千切りにする。

2.海苔を適当にちぎる。

3.全ての食材をボールに入れて和える。

 

 

以上で出来上がり。

 

 

これだけ。

 

とても簡単ですが、キャベツや海苔、キムチを大量に食べられるし、満腹感、満足感もかなりのもの。

 

アレンジで、キャベツを他の葉物野菜、ほうれん草、レタスを和えても美味しかった。それと胡麻を加えても美味しいと思う。

 

今回も、最後までお読みいただきありがとうございます、アンチエイジング、健康的な身体作りのご参考になれば幸いです。

 

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